[포토]연변조선족 대표 음식(4)

2013년 08월 15일 15:32【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기】

장물(酱木哩)

4.酱木哩

“酱木哩”的主要原料是五花肉、小白菜、黄豆芽、土豆、海带、豆腐、平菇、西葫芦、尖辣椒等，以朝鲜族的大酱代盐，不加也不用豆油暴锅，加水直接炖熟，不加味精，即可食用，在延边有个说法：“三天不吃酱木哩，浑身就没劲”。