6대 간식 항암효과 최고,쵸콜레트 암세포 굶겨 죽인다(2)

2014년 08월 28일 13:37【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기】

1. 쵸콜레트

최신연구에서 쵸콜레트가 암세포를 굶겨죽일수 있다는 사실이 발견되였다. 더 많은 연구에서 쵸콜레트는 여러가지 항산화물질을 함유하고있으며 다크초코레의 항산화활성은 와인의 3배라는것도 실증되였다. 그 폴리페놀함량은 더구나 록차의 4배에 달한다. 그렇다면 쵸콜레트를 어떻게 선택해야 할것인가? 순도가 60% 이상인 다크쵸콜레트를 선택해야 하며 색갈이 검을수록 좋다. 밀크쵸콜레트나 초콜레트잼의 항산화활성은 기실 아주 낮다.