음식건강:인체로쇠에 영향주는 6가지 음식물, 제1위는 닭고기튀김

2014년 08월 25일 14:25【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기】

음식건강:인체로쇠에 영향주는 6가지 음식물, 제1위는 닭고기튀김

인체의 로쇠속도는 일명 AGE라는 물질과 밀접한 관계가 있다. AGE란 “당화종말산물”로서 당분과 단백질의 관련 반응에 의해 생성된다. 젊은이와 중년자의 AGE수치를 비교하면 너무나도 크케 다르다는 점을 발견하게 된다. 하여 사람들은 AGE가 인체로쇠와 일정한 련계가 있을것이라고 의심하게 되였다. 사실상 많은 튀김식품에는 모두 대량의 AGE가 함유되여있다. AGE 수치는 마이야르반응식을 통해 더욱 쉽게 리해할수있다. 즉 (단백질＋당분)×칼로리= AGE이다. AGE 수치가 높은 음식물일수록 인체의 쇠퇴를 가속화한다. 

실제적으로 인체로쇠를 가속화하는 음식물은 다음과 같은 6가지가 있다. 

1. 닭고기튀김

아주 높은 인기를 자랑하고있는 닭고기튀김은 사실 AGE 수치가 아주 높아 그 AGE함량은 삶은 닭고기의 10배에 달한다.