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유엔량곡기구가 13일 로마에서 연구보고를 발표하여, 식용 특히 사료로 사용되는 분야에서 곤충의 발전예비를 충분하게 개발하지 못했다고 하면서 곤충의 응용 가치를 주목할것을 호소했다.
유엔량곡기구는, 당면 곤충은 적어도 20억이 식용하는 음식의 일부분으로 되였다고 분석했다. 유엔량곡기구는, 곤충채집과 양식은 일자리와 경제효과성을 창출할수 있다고 하면서 현재 생산규모는 주로 가정을 단위로 하고 있지만 금후 산업화경영을 실현할 전망이 크다고 내다보았다.
보고는, 현재 국제사회에 알려진 곤충종류는 100만종을 넘는다고 밝히고 많은 곤충들이 함유하고 있는 단백질과 지방, 칼슘, 철 함량은 전통 육류를 초과했다고 분석했다.
| 래원: 인민넷 | （편집: 김홍화） |
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