3. 양파
양파에는 항산화물질이 다량 함유되여 있다. 특히 양파에는 플루타티온이라는 체내의 산소를 전달하는 산소 전달체를 많이 가지고 있어 로화방지는 물론 항암효과, 동맥경화예방, 콜레스테롤의 분해 등 건강에 도움되는 효능을 충분히 가진 식품이다.