전국호텔음식업종 랑비반대 포치
2013년 01월 30일 10:03【글자 크게
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소비자들의 바른 음식소비를 인도하고 문명하고 건전한 소비기풍을 제창하고저 전국의 호텔음식업종에서 "근검절약하고 떠벌려 랑비하는것을 반대"하는 활동을 전면적으로 전개하게 된다.
상무부와 국가관광국은 28일 공동으로 영상회의를 갖고 호텔음식업종에서 "근검절약하고 떠벌려 랑비하는것을 반대"하는 활동을 전개할데 대해 포치함과 아울러 " 음식업종에서 근검절약하고 떠벌려 랑비하는것을 반대할데 관한 상무부, 국가관광국의 지도의견"을 출범하여 각지 호텔음식업종에서 절약이 영광스럽고 랑비가 수치스럽다는 사상관념을 대대적으로 제창하고 사회적으로 문명하고 과학적이면서도 건전한 소비기풍을 형성하도록 인도해야 한다고 제기했다.
국가관광국 국장 소기위는 다음과 같이 말했다. 현재 전국에는 관광성급호텔이 1.35만개가 있는데 그중 5성급,4성급 호텔의 년간접대투숙려행객은 연 3억명을 초과하며 년간음식업수입은 거의 1000억원에 달한다. 관광호텔업종에서 음식소비를 인도한다면 적극적인 효과를 가져올수 있다. 전국관광부문은 업종지도와 감독관리를 절실히 강화하고 근검절약과 발전방식전환, 사업작풍개진과 결부시켜 관광호텔이 경영관념을 바꾸고 리윤모식을 혁신하도록 인도해야 하며 관광업종협회의 자률역할을 충분히 발휘하여 근검절약과 랑비반대의 여러가지 규정과 조치가 실제로 시달되도록 해야 하며 관광호텔은 절약, 량질봉사의 본보기가 되고 음식주문제시제도, 음식포장서비스제도를 구축하며 부페와 음식분류제도를 실시해야 하며 관광호텔이 절약규정제도를 건립건전히 하도록 독촉해야 하며 소비자들이 문명한 소비의식을 기르도록 인도해야 한다.
상무부 부장 진덕명은 다음과 같이 강조했다. 음식업종에서는 인터넷음식주문, 반제품음식과 배달스낵 등 음식봉사모식을 대대적으로 발전시키고 최저소비, 룸비용 등 수금을 정돈하고 규범화해야 하며 불합리한 음식지출을 줄여야 한다. 조찬시스템, 사회구역스낵과 직장단체음식 등 대중편의 음식을 서둘러 개발하고 체인경영,통일배송 봉사를 늘이며 음식업종의 집약화발전수준을 높여야 한다.
중국관광호텔업협회와 중국료리협회에서도 같은 날 "기업의 사회적책임을 강화하고 절약과 랑비반대"발기문과 "음식업종에서 근검절약하고 떠벌려 랑비하는것을 반대하는"발기문을 발부하고 호텔과 음식업종에서 록색과 저탄소를 발전시키고 직원교육을 강화하며 적시적으로 "절약스타"활동 등을 전개할것을 제의했다(신화통신).
