감귤, 비타민B1 함량 최고. 비타민B1은 신경계통 신호전달에서 중요한 역할을 한다. 이밖에 감귤에 들어있는 카로티노이드 함량도 기타 가을철 과일보다 훨씬 높다. 이와 같은 영양소들은 체내에서 비타민A로 전환되여 눈을 보호하고 눈을 밝게 해주는 역할을 한다. 감귤중에는 또 항산화, 항암, 항과민 성분들이 들어있으며 피가 엉기는것을 방지하고 관상동맥경화증, 중풍과 고혈압의 발병률을 줄이는 등 효능을 갖고있다.
래원: 인민넷 | (편집: 김성해) |
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