중국 해마다 량곡생산의 35% 식량 랑비
생산 류통 가공 소비에서 랑비
2014년 10월 21일 11:07【글자 크게
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유엔식량농업기구와 국가량식국데이터에 따르면 중국은 년 량곡생산중의 35% 식량을 랑비하고있다. 이 가운데 식탁외의 랑비가 700억근에 달해 우리 나라 량곡총생산량의 6%에 달한다.
국가량식국 오자단부국장은 우리 나라는 량곡 생산, 류통, 가공, 소비 등 고리에서 심한 랑비현상이 있다. 해마다 량식저장, 운수와 가공에서 700억근을 랑비하고있다고 표했다. 소비고리에서의 랑비는 더 놀랍다. 해당 전문가의 예측에 따르면 우리 나라의 식탁에서의 랑비가 2000억원이 되는바 2억여명이 먹을수 있는 1년의 식량과 맞먹는다.
유엔식량농업기구 데이터에 따르면 세계적으로 8억여명이 기아와 영양부족에 허덕이고있다.
4가지 랑비
★ 기계화수확에서 손실이 많다
기계화수확은 농업생산효률을 높이는 동시에 량곡손실량을 증가한다. 과거의 인력수확에서는 별반 손실이 없지만 기계화수확을 하면서 옥수수알이 떨어지고 옥수수이삭이 통째로 떨어지는 현상이 적지 않다.
★ 창고저장
일부 농민들이 량곡을 그냥 땅에 놓고 보관한다. 랑비를 초래할 뿐만아니라 곰팡이 날 가능성이 많다. 길림성 량곡 주요생산 현시의 80%에서 90% 되는 농가가 땅에 놓고 량곡을 보관한다. 이로 량곡손실이 11.77%에 달한다. 이외 "국가식량창고"의 비정상적인 손실도 홀시할수 없다.
★ 류통고리에서의 손실
운수방식이 락후하여 식량보관모험이 뒤따른다. 이는 량곡이동운반을 제약하고있는바 류통가운데서 적지 않은 손해를 준다.
자동차에서 기차, 기차에서 또 자동차, 동북에서 동관에 가려면 철도부문만 하여도 적어도 3, 4차례 이동운반해야 한다. 한번 이동운반하는데 손실이 뒤따르는데 이는 계산하기조차 어렵다.
★ 과도가공에서의 랑비
생활수준이 향상되면서 소비자들은 맛과 생김새에 대한 요구를 하고있다. 과거 껍데기를 벗긴후 간단하게 가공하면 된다. 지금은 한층 또 한층 벗겨 입쌀알이 투명하게 가공한다. 가공하면 가공할수록 출미률(出米率)이 낮아진다.
