연길랭면, 중국 최고 관광음식에 입선
중국관광협회와 중국관광음식업협회에서 공동 주최
2016년 11월 24일 13:13【글자 크게
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중국관광협회와 중국관광음식업협회에서 공동으로 주최한 첫회 중국 최고관광음식 수상식에서 연길랭면이 중국관광최고음식에 입선되는 행운을 지녔다.
일전에 북경에서 열린 수상식에서 전국 31개 성, 자치구, 직할시 및 신강생산건설병탄의 200개 품목이 중국관광음식 “최고”상을 받았는데 우리 성에서는 한씨닭국건두부뀀(老韩头鸡汤豆腐串), 정홍기비둘기구이(正红旗烧鸽子), 아만족발(阿满招财猪手), 연길랭면이 선정되였다.
랭면이 연변의 빼여난 특색음식가운데 한가지라는 점은 공인돼왔다. 연변을 대표하여 이번 평의심사에 참가한 연길복무청사음식유한회사에서는 랭면의 독특한 품질과 민족적특색을 최대한 발휘해 중국관광협회와 중국관광음식업협회 평의위원회의 한결같은 긍정을 받고 단연 중국최고관광음식반렬에 오르는데 성공했다.
연길랭면이 지닌 영예는 우리 주 관광음식업 발전에 훌륭한 본보기를 보여주고있다. 관광음식의 브랜드 창출과 인지도 제고로 조선족음식의 위상을 전국에 떨친 연길복무청사음식유한회사의 운영모식이 우리 주 관광음식업의 규범적인 발전, 광폭적인 홍보를 인도하고 촉진할것으로 주관광국이 전망했다.
이번 평의심사는 국가관광국의 전략을 시달하고 중화음식문화를 발양하며 민간전통음식을 깊이 발굴하여 특색음식브랜드를 구축하는데 취지를 두었다.
