과일은 영양이 풍부하고 맛이 좋아 사람들에게 깊은 사랑을 받을 뿐만 아니라 식단중에서도 중요한 위치를 차지하고 있다.
아이들은 모두 과일을 좋아해서 한 접시를 혼자서도 다 먹는다. 일부 아이들은 채소를 좋아하지 않아 부모는 채소 대신 과일을 더 많이 먹도록 하는데 이렇게 하면 정말 괜찮을가? 아이가 과일을 먹을 때 량을 제한해야 할가?
과일로 채소를 대체할 수 없어많은 아이들은 과일을 좋아하지만 채소는 좋아하지 않는다. 그렇다면 과일로 야채를 대체할 수 있을가? 대답은 대체할 수 없다는 것이다.
채소와 과일은 영양소의 종류와 함량에 차이가 있다. 과일에 함유된 탄수화물은 주로 자당, 포도당과 과당으로 함량이 5~20%로 비교적 높으며 약간 소화하면 소장에서 흡수될 수 있다. 만약 너무 많이 섭취하면 당분이 축적되여 지방으로 쉽게 전환되며 비만을 유발할 수 있다. 채소에 함유한 탄수화물은 주로 다당류와 식이섬유로 대부분 함량이 낮아 쉽게 비만을 일으키지 않는다. 채소중 비타민, 광물질 함량도 일반적으로 과일보다 높다.
아이가 과일을 섭취할 때 량을 제한해야 한다일부 부모들은 차가운 과일이 비장과 위장에 해를 끼치고 열성 과일이 화를 초래할가봐 두려워한다. 하지만 적당량으로 섭취하고 알레르기반응이 없다면 아이가 먹는 과일의 종류를 제한할 필요가 없다. 그럼 량은 얼마로 정하는게 적당할가? 사진으로 확인해보자.
