“아침은 잘 먹고 점심은 배불리 먹고 저녁은 적게 먹는다.”는 말을 들어보았을 것이다. 맛있는 아침식사는 활기찬 하루를 여는 데 큰 도움이 된다.
아침을 이렇게 먹으면 로화가 빨라진다
2024년 6월 《식품과 기능》 저널의 한차례 연구에 따르면 아침을 늦게 먹는 사람들은 신체 생물학적 년령이 더 높고 로화촉진의 발생률도 더 높다고 한다. 그중 아침 6시 14분에 아침을 먹는 사람에 비해 10시 26분에 첫 식사를 시작하는 사람은 생물학적 년령이 더 높고 로화촉진의 발생률이 25% 증가한다.
아침밥을 장기간 거르면 아주 해로워
연구에 따르면 규칙적인 아침식사에 비해 아침식사를 하지 않을 경우 전체 사망위험의 27% 증가와 관련이 있고 심혈관사망 위험의 28% 증가와 관련이 있으며 암사망 위험의 34% 증가와 관련이 있다고 한다.
1. 위에 손상
불규칙한 아침식사는 위산분비장애를 유발할 수 있고 장기간 지속되면 쉽게 위점막을 손상시키고 위염이나 위궤양을 유발할 수 있다.
2. 지방간
아침을 자주 거르면 점심에 과식할 가능성이 더 높고 지방간의 위험도 높아진다.
3. 담낭염 또는 담낭결석
아침을 자주 거르면 담낭에 콜레스테롤결정이 쉽게 형성되여 담낭염이나 담낭결석을 유발할 수 있다.
합격한 아침식사 식단은 어떤 것일가?
아침식사는 음식의 종류가 풍부할 수록 좋고 합격된 아침식사는 량질의 탄수화물, 량질의 단백질, 채소 및 과일 세가지 부분을 포함해야 한다.
량질탄수화물
통밀빵, 귀리, 옥수수, 호박, 감자, 고구마 등.
량질단백질
생선 고기 육류: 생선, 소고기, 돼지고기, 닭알 등.
우유와 콩류: 우유, 두부, 두유 등.
채소과 과일류
시금치, 당근, 오이, 토마토 등.
아침에 일어나 일정한 량의 식이섬유를 섭취하는 것도 변비문제를 개선하는 데 도움이 된다.
