많은 사람들은 운동 후 음식을 먹으면 살이 찌기 쉽다고 생각한다. 사실상 운동 후 30분 이내가 에너지 보충의 최적기이다. 이때 신체는 에너지손실상태에 있으며 섭취한 음식은 지방으로 전환되기보다는 빠르게 신체에 흡수되여 리용된다. 또한 음식을 먹지 않으면 인체는 근육과 뼈를 합성하는 데 사용되는 원료가 없어 건강에 좋지 않다.
운동 후 30분 이내에 인체는 과일, 닭알, 살코기, 우유 등과 같은 단백질, 탄수화물, 셀룰로오스를 적절하게 섭취하거나 견과류를 적당량 섭취할 수 있지만 자유롭게 섭취할 것이 아니라 섭취량이 자신의 신체 에너지 소비량과 일치하도록 해야 한다. 유산소운동 후에는 간단한 탄수화물과 소량의 단백질을 적절하게 늘리고 근력훈련 후에는 단백질과 탄수화물 섭취를 적절하게 늘리는 것이 좋다. 또한 땀을 많이 흘린 후에는 전해질과 미량원소를 적절히 보충해야 한다.
