기온이 상승하면서 일부 사람들은 식욕부진으로 중요한 영양소의 섭취에 영향준다. 전문가는 합리하게 단백질을 섭취하는 것은 건강과 웰빙의 관건으로서 특히 로인들은 충분한 단백질을 섭취해야 한다고 제시했다.
“충분한 식이단백질섭취를 보장하는 것은 신체의 정상적인 생리기능을 유지하는 데 도움이 된다.” 북경병원 림상영양과 부주임의사 왕명방은 연구에 따르면 식이단백질의 섭취 총량, 단백질의 종류 배합, 단백질의 삼시세끼 분배 등은 로인의 영양상태와 밀접히 관련된 것으로 나타났다고 소개했다.
로인들의 충분한 단백질섭취를 보장하기 위해 왕명방은 로인들은 충분한 량의 동물성 음식과 콩류 음식을 섭취할 수 있다고 밝혔다. 그는 이런 음식에 좋은 단백질이 풍부히 포함되여있는데 동물성 음식 중의 단백질은 함량이 비교적 높고 인체에 흡수되기 쉽다고 건의했다.
일부 로인들은 만성질병 위험이 증가될가 봐 동물성 음식 섭취를 대폭 줄이거나 심지어 섭취하지 않는다. “이렇게 하면 단백질, 특히 좋은 단백질 섭취가 부족할 수 있다.” 왕명방은 로인들이 가축과 가금 육류를 섭취할 때 살고기를 많이 섭취하고 비계를 적게 먹으면 지나친 포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 피할 수 있다고 건의했다.
북경병원 림상영양과 부주임의사 임산산은 단백질이 풍부한 음식은 끼니에 합리하게 분배되여 여러가지 음식과 함께 섭취해야 한다고 밝혔다. 단백질이 하루 음식 중에 균형적으로 분포되면 근육단백질의 합성을 최대한 자극하기에 근육감소증이 있는 로인에게 매우 중요하다. 쌀, 밀가루, 잡곡, 콩류 등과 함께 섭취하면 단백질의 상호보충에 유리해 식물단백질의 영양가치를 높인다.
전문가는 로인은 마땅히 단백질분말을 과학적으로 보충해야 한다고 권장했다. 식이단백질의 섭취량이 로인들의 영양수요를 만족시키지 못하면 영양의사의 종합평가를 거친 후 적당한 량의 단백질분말 혹은 단백질이 풍부한 경장영양제를 보충할지 여부를 결정해야 한다.
