9월 10일 운남농업대학은 ‘커피 과학 및 공학’ 본과전공 학생들을 위해 커피인지수업을 조직하여 학생들이 편안하고 즐거운 분위기에서 커피 품종 식별, 커피 생원두 등급 분류, 커피 원두 로스팅, 커피 추출 및 커피 타기과 같은 전문 지식을 료해할 수 있도록 했으며 ‘커피풍미 화학’, ‘커피 로스팅 및 품평’과 같은 전문 과정에 대한 인식과 료해를 심화시켰다.
최근 몇년 동안 우리 나라 커피산업은 비약적으로 발전했다. 커피분야의 고품질, 고자질 전문기술인력을 양성하기 위해 운남농업대학은 올해 전국 최초의 ‘커피 과학 및 공학’ 본과전공을 설립했으며 11개 성, 자치구, 직할시에서 온 최초의 커피전공 본과생들이 운남 보이시에 위치한 운남농업대학 열대작물학원에서 새로운 대학생활을 시작했다.
