“두리안을 많이 먹으면 뇌반응속도가 느려진다.”
최근 인터넷에는 두리안을 많이 먹으면 혈당이 급격히 상승하고 신체가 대량의 인슐린을 분비하면서 혈당이 다시 빠르게 떨어지는 ‘롤러코스터식 변동’이 뇌를 ‘바보’로 만든다는 주장이 퍼지고 있다.
소문분석
이러한 주장은 지나친 과장이다.
두리안은 확실히 에너지와 탄수화물 함량이 높은 과일로 과도하게 섭취하면 총 에너지 및 탄수화물 섭취량이 증가할 수 있다. 하지만 두리안의 혈당생성지수는 49로 저혈당생성지수(low GI) 식품에 속한다. 따라서 두리안이 ‘혈당을 급격히 상승시킨 후 다시 빠르게 떨어뜨리는’ 현상을 유발한다는 명확한 근거는 없다.
또한, 식후 혈당반응이 다르다고 해서 반드시 인지능력이 그에 따라 변화함을 의미하지 않는다. 그러므로 두리안을 많이 먹는다고 해서 뇌반응속도가 느려진다고 단정할 수 없다.
