아침에 우리 몸은 신진대사를 시작하기 위해 에너지가 필요하다. 아침을 장기간 거르면 신체의 기초대사률이 감소하고 지방이 ‘연소’되기 더 어려워질 수 있다. 동시에 아침식사를 거르면 점심시간의 과식을 유발하여 오히려 비만해지기 쉽다. 연구에 따르면 장기간 아침을 거르는 사람은 비만위험이 더 높다. 아침식사는 삶은 닭알 1개+오트밀 50g+과일 200g+순수우유 250ml와 같은 고품질단백질과 섬유질이 풍부한 탄수화물을 포함해야 한다.
과학적인 체중관리는 다음과 같은 것부터 착수할 수 있다.
1. 리성적인 목표 설정: 3-6개월 동안 체중을 5~15% 줄이면 혈압, 혈당 및 혈중지질을 크게 개선시킬 수 있다.
2. ‘무작정 굶기’보다 ‘똑똑하게 먹기’: 매 끼니는 ‘채소 2인분+단백질 1인분+주식 1인분’으로 구성하고 주식은 주먹 크기를 넘지 않아야 한다. 식품 라벨을 볼 줄 알고 찜료리, 삶은 료리, 무침료리를 많이 먹고 기름지고 튀긴 음식을 적게 먹어야 한다. 규칙적인 세끼 식사로 과식을 피해야 한다.
3. 수면과 스트레스 관리: 장기간의 불면증과 불안은 쉽게 중심성 비만으로 이어질 수 있다. 매일 10분 동안 명상하여 감정적인 식사를 줄일 것을 권장한다. 규칙적인 운동을 꾸준히 하고 친지들과 자주 소통하며 과로를 피하기 위해 합리적으로 일과 휴식을 안배해야 한다.
