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독감시즌 바이러스가 기승을 부리고 있는데 백신과 규범적인 치료는 첫번째 방어선이며 ‘먹는 것’은 대부분의 가정에서 간과하는 보이지 않는 방패이다. 합리적인 체중유지와 충족한 영양공급은 독감예방에서 매우 중요하다. 몸을 튼튼해지게 하는 ‘면역부대’에는 다음과 같은 영양소들이 있다.
1. 단백질—면역세포 ‘건축재료’로 단백질섭취가 부족하면 림파구수가 감소하고 식세포의 살균력이 약해지며 바이러스가 점막을 뚫기 쉽다.
2. 지방—면역균형 전문가로 독감예방에서 지방의 역할은 면역기능 강화, 염증 억제 및 직접적인 항바이러스 작용을 한다.
3. 비타민—’3총사’ 비타민A, 비타민D, 비타민C를 골고루 섭취해야 한다.
4. 미량원소—바이러스를 ‘정밀저격’할 수 있다. 셀레니움은 독감바이러스에 의해 유도된 활성산소를 제거하고 바이러스핵단백의 핵질수송을 차단하며 복제효률을 감소시킬 수 있다.
