봄철은 칼시움을 보충하기 가장 적합한 계절이다. 그 원인은 다음과 같다.
일조시간 연장
봄철 일조시간이 길어진다. 인체 비타민 D의 90%는 해빛 자외선에 의해 자신의 피부를 통해 합성되며 이는 칼시움의 체내 흡수를 촉진할 수 있다.
게다가 기온이 오르면서 사람들은 야외운동을 더 선호하게 되고 야외운동이 많아지면 신체의 신진대사가 빨라져 뼈의 칼시움 흡수 및 리용도 함께 증가한다.
성장발육 고봉기
어린이와 청소년은 일반적으로 봄에 빠르게 성장하는데 이는 성장호르몬, 멜라토닌과 같은 호르몬 분비에 영향을 미치는 빛의 변화와 관련이 있을 수 있다.
푸른잎 채소, 소홀하게 되는 칼시움보충 고수
<중국 주민선식영양소 기준 섭취량(2023)>의 건의에 따르면 일반 성인 및 임산부, 수유기 어머니의 일일 칼시움 권장섭취량은 800mg이고 9세에서 17세 청소년의 일일 칼시움 권장섭취량은 1000mg이다.
칼시움보충제에 대해 많은 사람들은 우유와 콩제품을 먼저 떠올리는데 록색잎 채소가 종종 간과된다.
봄은 많은 채소가 시장에 나오는 계절로 많은 록색잎 채소 속 칼시움함량은 우유와 비슷하거나 우유보다 훨씬 높다.
록색잎 채소에는 매우 풍부한 마그네시움과 칼리움이 함유하고 있다. 마그네시움 자체는 뼈와 치아의 마량성분이며 칼시움리용률을 높이는 데 유리하다. 칼리움공급이 충분하면 소변을 통한 칼시움손실을 효과적으로 줄일 수 있다.
록색잎 채소는 뼈건강을 위한 필수영양소인 비타민k도 제공한다. 연구에 따르면 비타민k는 오스테오칼신을 활성화하고 칼시움의 뼈 속 침착을 촉진시켜 칼시움의 효과를 극대화할 수 있다고 한다.
