식단조절로 수명을 늘릴 수 있다? 맞다! 2024년 《미국림상영양학저널》의 한차례 연구는 7개 나라의 전형적인 식단모식을 포함시킨 후 식단이 수명에 미치는 영향을 종합적으로 평가했다. 우리 나라의 경우 만약 식단을 조절하여 이런 3가지 음식을 충분히 보충한다면 6년 수명을 연장할 수 있다고 한다.
연구에 따르면 중국의 전형적인 식단은 채소와 과일의 섭취량에서 우수하지만 통곡물, 견과류와 콩 섭취량에서 많이 부족하다. 이런 음식의 부족은 우리의 장수가능성을 제한할 수 있다. 따라서 이런 3가지 음식의 섭취를 늘리고 붉은 고기와 가공육의 섭취를 줄이면 수명연장에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.
40대 사람들을 놓고 말할 때 만약 식습관을 바꾸면 우리 나라 녀성과 남성의 기대수명은 6.2년과 6.3년이 연장된다.
구체적으로 3가지 가장 영향력 있는 개선사항은 다음과 같다.
통곡물 섭취를 늘리면 녀성의 수명이 1.5년, 콩류 섭취를 늘리면 1.1년 연장된다.
붉은 고기 섭취를 제한하면 수명을 0.8년 연장할 수 있다.
식단은 나이와 관계없이 긍정적인 효과가 있다. 60세부터 식단을 최적화하기 시작하더라도 긍정적인 효과가 있다.
