① 심혈관계를 보호한다. 많은 사람들이 닭알의 콜레스테롤을 걱정하는데 사실 일반인들에게는 닭알을 하루에 한개씩 먹는 것이 오히려 혈관을 안정시키는 데 도움이 될 수 있다.
② 조용히 면역력을 키워준다. 닭알 속의 비타민 D는 면역체계의 작은 수호자와 같다.
③ 기억력에 힘을 보탠다. 닭알 특유의 레시틴은 뇌신경세포의 영양공급으로 변한다.
④ 눈을 보호한다. 닭알에는 비타민 A가 풍부히 들어있어 매일 하나씩 먹으면 일상적인 눈보호를 위한 저렴한 식재료가 된다.
⑤ 체중을 조절한다. 닭알의 고품질단백질은 특히 흡수가 잘되여 하나만 먹어도 배고픔을 이겨낼 수 있다.
