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년말 술자리모임, 어떻게 건강하게 술을 마실가?

2017년 12월 20일 13:42【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기

인민넷 조문판: 년말이 되면서 많은 술자리모임이 있는데 우리는 어떻게 건강하게 년말을 보내야 할가? 일전에 하사거리 사회구역 위생서비스쎈터 전과부주임의사 양위화를 찾아가 건의를 들어보았다.

1.술은 될수록 와인을 선택해야 한다

와인중 폴리페놀산은 혈전을 예방하는 효능을 가지고있다. 겨울철은 심혈관질병이 다발하는 계절로 소량의 와인은 이런 류형의 질병을 예방할수 있다.

2.술자리 시작전 우선 과일을 섭취하는것이 좋다

과일에는 대량의 과당과 포도당이 함유되여있기에 식사전 과일을 먹으면 인체에 빨리 흡수되고 혈당농도를 제고시키며 과일의 조섬유는 위가 포만감을 느끼게 하여 식욕을 통제하는데 유리하다.

3.과일 섭취후 국물을 조금 마시는것이 좋다

식사전 국물을 마시면 포만감을 증가시킬수 있을뿐만아니라 장과 위를 습윤하게 해주어 술이 장과 위에 대한 자극을 감소시킬수 있고 또 소화가 잘되게 하며 음식을 섭취하는데 유리하다.

4.음식은 채식을 위주로 해야 한다

이런 식사방법은 과량의 고지방음식의 섭취를 방지하고 채식중 식물식용섬유는 장과 위의 유동에 유리해 변비를 예방해준다. 변비는 대장암을 유발하는 중요한 원인중 하나이기도 하다. 육식에 비해 생선에 함유된 단백질은 필요한 아미노산의 량과 비률이 인체수요에 가장 적합하기에 쉽게 인체에 소화되고 흡수된다. 이외, 생선에는 풍부한 마그네시움이 함유되여있기에 심혈관계통에 아주 좋은 보호작용을 하고 생선의 지방은 불포화지방산으로 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있다.

5.샤브샤브를 먹은후 요구르트를 마셔 위와 장을 보호해야 한다

샤브샤브의 국물온도는 아주 높은데 특히 매운국물은 위장에 대한 자극이 비교적 커서 위장도점막을 쉽게 손상시킨다. 이를 완화시키는 방법은 샤브샤브를 먹은후 요구르트를 마셔 위장도점막을 보호하는것이다. 요구르트에 함유된 유산균은 장강 (肠腔)을 산화시켜 균의 생장을 억제하고 장의 독소생성을 약화하여 설사, 복통 등 증상의 발생을 예방할수 있다.

래원: 인민넷-조문판 (편집: 장민영)
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