최근 몇달간 배달은 많은 음식기업에서 전염병상황 충격에 대처하는 돌파구로 되였다. 배달업무는 음식기업 운행에 어떤 작용을 발휘하는가? 일전에 중국무역촉진협회 연구원은 <배달업무가 음식업계 고품질발전에서 발휘하는 작용 연구> 보고를 발부했다. 데터에 의하면 2019년 배달이 음식기업 리윤증량에 대한 공헌은 동기대비 56% 성장했고 음식업 총수입과 총리윤 증량 가운데서 각각 75%와 65%는 모두 배달업무가 차지했다.
<보고>는 배달업무의 료식업계 고품질발전에 대한 가장 중요한 작용은 소비자를 양성하고 수요적으로 료식업에 더 많은 기회를 창조한 것이라고 했다. 조사결과, 54.95%의 소비자들은 음식배달서비스로 인해 매주 식비지출이 증가되였다고 한다. 음식배달도 더욱 다양화한 소비수요를 창조해냈다.
중국무역촉진협회 연구원 국제무역연구부 주임 조평은 배달업무의 쾌속발전은 료식업 산업사슬을 연장시켜 료식업의 새로운 생태를 형성했고 이 생태에서 음식기업과 배달플랫폼은 모두 핵심적 위치에 놓여있다고 말했다. 전염병예방통제 과정에서 배달플랫폼도 응당한 사회적 책임을 발휘했다. 례를 들면 메이퇀은 최초로 ‘무접촉배달’ 서비스를 출시했고 3.5억원에 달하는 전문자금을 제공해 전국 료식업계 경영회복을 지지했다.
전염병예방통제기간 배달업무가 음식기업 운행유지, 자금류 안정에서 발휘한 작용이 더욱 뚜렷했다. 국무원발전연구쎈터 시장경제연구소 연구원 임흥주는 전염병으로 인해 전에 배달업무를 하지 않던 기업에서 온라인업무에 집중하고 있지만 온라인과 오프라인 업무는 두가지 부동한 사유모식으로 이런 음식기업들은 빨리 온라인 경영절주에 적응해야 하고 배달업무 경영의 사로를 조정해야 한다고 표시했다.
북경대학 법학원 부원장 설군은 음식기업과 배달플랫폼 량측은 마땅히 협력상생의 원칙에 따라 시장경제규률에 근거해 협력을 진행하고 공동으로 음식배달 규모를 확대해 음식업계 발전에 더욱 강대한 동력을 주입시키고 더욱 큰 배달시장에서 공동으로 리득을 보며 배달의 음식기업 고품질발전에 대한 촉진작용을 발휘해야 한다고 밝혔다.
